My Favorite FOOD in JB

Assalamualaikum..

Bersiaran kembali bersama shiekin.

Last monday siapa tengok Majalah 3??? angkat jari!! hihi

Pasti ada yang terliur kan..

Sekarang ni shiekin share  

THE MOST WANTED JOHOREAN FOOD

1st..

Murtabak Kg Melayu..

Aduhai ni memang satu keping pun Shiekin boleh abiskan sorang.. hahaha

Most of my frend yang datang JB pasti Shiekin bawak tempat ni..

And they LOVE it

Ni yang special.. 

Ni yang biasa je a.k.a Regular

2nd

Signature of Johor.. Laksa JOHOR.. Yang ni memang special.. Mee yang digunakan menggunakan spaghetti. Kuah dia menggunakan isi ikan dan di masak menggunakan rempah dan santan. Kuah Laksa Johor ni pekat.. laksa johor ni di makan dengan ulam-ulaman, sambal belacan dan jugak limau.. Memang mengiurkan beb.. Rasa pedas+masam+ranggup bersatu.. Memang tido malam termimpi2..huhu

Laksa dari dapurku

ULAM-ULAM untuk Laksa Johor

3rd

Ni pulak Roti kacang POOL.. kenapa panggil POOL sbb kacang dia la.. Kacang yang digunakan ialah kacang pinggang yang di masak menggunakan rempah. Kemudian atas setiap hidangan di letakkan telur mata kerbau, hirisan lada hijau dan jugak limau kasturi. Tu yang nampak bahan2 tu berenang agaknye dalam mangkuk. hahahah..

Roti yang digunakan pun special.. Sebab memang besar..

Kalo makan ni rasanye tak payah nak makan lunch dah lagi.. Memang kenyang..

Roti Kacang POOL.. Ada style ARABIC sikit

4th

Nasi Ambeng.. Memang la ramai yang jual nasi ambeng.. But original come from here.. Nasi Ambeng di makan dalam DULANG.. Beberapa orang akan share setiap hidangan tersebut. Memang sedap terutamanye sambal goreng dia.. Sambal goreng ni ada  tempe,tauhu, soo hoon, tauhu kering and banyak benda lagi.. Ayam dia pulak special.. Di panggil AYAM UNGKEP.. Menarik tertarik beb.. Cuba la.. memang akan terpahat di hati.. Dan jangan lupa air signature orang JOHOR 
AIR SIRAP BANDUNG SODA

Nasi Ambeng & sirap Bandung dari Dapurku

5th

Lontong Kering.. Hahaha.. nak jadi cerita lontong ni sama je dengan lontong2 yang lain.. Beza dia ialah dia tak ada kuah lodeh.. Orang Johor kalo raya memang terkenal dengan ketupat & lodeh.. Tapi sebab tak ada kuah tu yang kering..I Guess!! hahaha.. 

Lontong Kering 

6th

Lontong Goreng ni selalu orang akan buat bila dah 2-3 hari raya anda ketupat dah tak laku.. Tak nak membazir kita akan goreng ketupat2 ni.. Ingredient dia ada beza sikit dengan masak mee goreng..

Sebab dia ada letak udang kering and ada secret ingredient.. 

Haah nak tahu email shiekin k

Lontong Goreng

7th

My Faveret ever.. Cakui bakar dengan sotong.. Sapa yang datang dari belah pantai timur, diorang cakap ni pelik.. Sebab tempat diorng makan dengan KAYA.. Johorien makan dengan petis. Petis ni kuah yang buat rojak tu.. Tu la dia.. memang sedap. Cakui bila dah bakar dia akan ranggup. pastu makan dengan sotong kembang tu yang liat2.. memang lazat..

Cakui Bakar

8th

Nasi briyani GAM.. Memang kat KL ni tak di nafikan ramai yang cuba buat briyani ni.. Tapi tak pernah pulak Shiekin makan dapat yang sedap.. Semua nye OUT.. Briyani gam ni ada rahsia.. 

Rahsia dia bila masak nasi, daging yang dah masak rendang tu akan di letak di tengah2 nasi. Nasi ni pun pakai beras mati okies..

Pastu tutup periuk akan dilekat dengan periuk menggunakan gam tepung.. ni supaya rasa dan wap sebati dalam periuk..

Erm bile bukak je periuk tu memang Bau wangi semerbak akan keluar.. kalo tak percaya pergi buat sendiri.. hahaha

9th

Mee Rebus Johor.. Mee rebus yang sedap bergantung pada kuah dia.. Kuah yang pekat bersama dengan keropok dia.. Bila makan je mee ni akan rasa crunchy2.. memang enjoy je makan ni..

Mee Rebus Hj Wahid

10th

Yang ni out of the market k.. Hanya ada dalam dapur family ku sahaja..

Nama dia KUNTAS.. Lebih kurang cakui tapi dia di makan dengan sambal kacang.. Memang sedap..

Sebab dia lembut.. Sambal kacang yang pedas2 tu buat kuntas ni perfect.

Sapa nak resepi bagtau la ehh.. hahaha 

And DRINK OF THE DAY

AIR KATIRA ABU BAKAR

Yang ni kena specific.. Sebab memang ramai yang jual air katira tapi semua nye ciplak.. Kenapa Shiekin kata camtu sebab AIR KATIRA yang ORIGINAL rasa lemak manis susu dan soda. 

Yang tipu tu rasa manis gula dan cair.

Air ni kalo takat segelas memang tak layan..

Air yang tipu tu hanya color yang lebih.. 

Sapa nak tahu kelazatan dia jom turun johor.. hahahaha

Tapi kalo nak turun make sure time PUASA sahaja..

Benda yang lazat memang LIMITED EDITION..

So sape yang nak tahu mana nak cari yang sedap boleh contact Shiekin k

Stay beautiful with me

Shiekin 

0196669791